Uncategorized
Trái cây sấy khô lợi ích và rủi ro
Th12
Thông tin dinh dưỡng
Có rất nhiều loại trái cây sấy khô có sẵn trên thị trường, tất cả đều có thành phần dinh dưỡng đa dạng.
Một cốc hỗn hợp trái cây sấy khô chứa khoảng:
- Calo: 480
- Chất đạm : 4 gam
- Chất béo : 0 gam
- Cacbonhydrat : 112gam
- Chất xơ : 8 gam
- Đường : 92 gam
Nói chung, các vi chất dinh dưỡng phổ biến nhất được tìm thấy trong trái cây sấy khô bao gồm:
- vitamin A
- Vitamin C
- canxi
- Sắt
- thời gian
Ví dụ, nho khô đặc biệt giàu vitamin C và sắt. Mặt khác, mận khô có nhiều vitamin A hơn.
Lợi ích sức khỏe tiềm năng của trái cây sấy khô
Các vi chất dinh dưỡng trong trái cây sấy khô có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe khác nhau. Điều này có nghĩa là những món ngọt này không chỉ chứa lượng calo rỗng.
Sức khỏe mắt
Vitamin C và A đã được chứng minh là có lợi trong việc ngăn ngừa và làm chậm sự tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể . Vitamin C cũng có liên quan đến việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác .
phòng chống loãng xương
Canxi rất cần thiết để duy trì xương khỏe mạnh , đặc biệt nếu bạn đang cố gắng ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh loãng xương. Một loại trái cây sấy khô chứa nhiều canxi tuyệt vời là kiwi.
Một chế độ ăn uống giàu chất sắt đã được chứng minh là rất quan trọng đối với một thai kỳ khỏe mạnh. Khi mang thai, cơ thể cần hấp thụ một lượng lớn sắt, nghĩa là cần tiêu thụ nhiều hơn bình thường. Hãy thử quả mơ khô để bổ sung sắt, vì một cốc cung cấp 3,5 mg.
Rủi ro tiềm ẩn của trái cây sấy khô
Đối với hầu hết các loại trái cây sấy khô ngoài thị trường, mối lo ngại về sức khỏe đi kèm với nồng độ đường, carbs và calo cao. Khi bạn làm khô trái cây, bạn đang tập trung tất cả các chất dinh dưỡng của nó vào một gói nhỏ hơn. Điều đó có nghĩa là bạn ăn ít trái cây khô hơn theo trọng lượng để đạt được ngưỡng calo tương tự như trái cây tươi.
tăng cân
Mặc dù trái cây sấy khô có nhiều chất xơ, nhưng hàm lượng đường cao của nó thực sự có thể dẫn đến tăng cân. Trái cây tươi là một lựa chọn tốt hơn. Trong trái cây tươi, hàm lượng chất xơ cao đi kèm với hàm lượng nước cao. Cả hai yếu tố này giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, do đó tiêu thụ ít calo tổng thể hơn.
