5 bước làm que cay trung quốc từ cơm nguội cực đơn giản

Que cay Trung Quốc là gì?

Que cay hay còn được gọi với cái tên khác là tăm cay, nó là 1 món ăn rất được ưa chuộng ở Trung Quốc. Que cay có độ dai nhẹ, thơm cay nồng cực kì hấp dẫn. Cũng bởi vi thế mà nó trở thành một món ăn vặt tuổi thơ của rất nhiều bạn trẻ Việt nam. Ở trong bài viết dưới đây, chúng ta hãy cùng tham khảo cách làm que cay Trung Quốc bằng cơm nguội cực đơn giản trong bài chia sẻ cách làm que quay từ cơm nguội ở dưới đây.

Các bà mẹ cũng có thể làm cho con mình những món ăn vặt que cay tại nhà mà không cần phải tốn tiền mua que cay  ở ngoài không những chất lượng kém không tốt cho sức khỏe trẻ con mà còn làm bản thân của những người làm mẹ cũng không yên tâm.

Que cay không chỉ là 1 thức ăn vặt của trẻ nhỏ mà còn là món ăn tuổi thơ của rất nhiều các bạn trẻ 9x và genz. Bởi vì thế để có thể đảm bảo chất lượng sản phẩm mà mình làm ra tại nhà bằng những nguyên liệu có sẵn tiện dụng mà không cầu kì, chúng ta có những bước dưới đây hãy cùng thực hiện nhé!!!

Để làm được món que cay này ta cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

1 bát cơm nguội

1 thìa đường

1 thìa nước tương ( xì dầu)

3 thìa bột năng

1 thìa bột chiên giòn

4 thìa bột mì

1/2 thìa bột nghệ

1 quả trứng gà

Nước sốt: gồm 1 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 1 chút muối, 2 thìa tương ớt, 1 chút ngũ vị hương

Sau đây là các bước làm que cay từ cơm nguội

Bước 1: Trộn các hỗn hợp bao gồm có 1 bát cơm nguội, sau đó cho bột mì, bột chiên giòn, bột năng, xì dầu, đường và bột nghệ đảo lên trộn đều. Tiếp theo đó bạn cho 1 quả trứng gà vào rồi trộn đều

 

Bước 2: Đổ nửa bát con nước vào hỗn hợp rồi trộn đều lên

Bước 3: Tiếp đó chúng ta sẽ rải 1 lớp bột mì lên mặt phẳng rồi đem hỗn hợp đã được trộn đều trước đó đem lên để nhào rồi chia ra làm 2 phần. Sau đó  dùng cây lăn bột lăn cho đến khi nào hỗn hợp mỏng ra. Tiếp theo đó chúng ta sẽ dùng dao để cắt phần hỗn hợp đã được cán mỏng ra thành từng sợi theo ý mình thích rồi tiếp tục làm như trước đó với số hỗn hợp đã chia còn lại

Bước 4: Lấy các sợi đã chia ở trên sau đó cho vào nồi hấp trong khoảng 15 phút, rồi lấy ra ngoài để nguội

Bước 5: Ở bước cuối cùng chúng ta làm 1 hỗn hợp từ 1 thìa xì dầu, 1 chút muối bột canh, 2 thìa tương ớt chinsu, 1 thìa ngũ vị hương rồi trộn đều lên. Tiếp theo chúng ta cho chảo lên bếp đợi nóng mặt chảo từ từ cho 1 ít dầu ăn rồi đổ hỗn hợp vừa pha ở bên trên cho vào chảo khuấy đều trong 5 phút sau đó tắt bếp. Sau đó chúng ta cho các que cay ra đĩa rồi trang trí rắc thêm 1 chút vừng để tạo độ thơm rồi đổ hỗn hợp lên các que cay là có thể thưởng thức được món que cay Trung Quốc rồi đó. 1 món ăn dễ làm với màu sắc bắt mắt cùng với hương vị đưa miệng khiến cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đứng ngồi không yên khi thưởng thức món que cay này.

Chúc mọi người làm que cay Trung Quốc thành công

Bài viết trên chúng mình đã giúp bạn tìm hiểu về cách làm những chiếc que cay của Trung Quốc làm đồ ăn vặt cho bản thân và trẻ nhỏ mỗi lần thèm ăn vặt trong những lúc rảnh rỗi. Que cay được làm rất đơn giản và sẽ phổ biến hơn nếu bạn cùng chia sẻ cho người thân và gia đình cùng làm và thưởng thức những cái que cay được làm từ cơm nguội đó . Vì thế bạn cứ yên tâm sử dụng nhưng đừng sử dụng quá nhiều nhé vì ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe đâu nha .

Để có các loại đồ ăn vặt nội địa đến từ Trung để yên tâm cho bản thân , gia đình , bạn bè sử dụng.

Thì hãy đến Ăn Vặt Poly hoặc Fanpage Ăn Vặt Poly  để được tư vấn và chọn cho mình sản phẩm tốt nhất nhé .